Chef de Partie en Soirée H/F - Bistrot du Marche

Pour un restaurant (bistrot cuisine traditionnelle) ouvrant bientot à Issy les Moulineaux, nous recrutons un Chef de Partie (H/F ) en CDI (42hh) avec 1 expérience d'1 an comme chef de partie et obligatoirement 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle (hors restauration collective). Présence de 2 coupure, travail possible le weekend

Experience: 3 An(s)

Compétences: Connaissance des tendances culinaires actuelles,Gestion de la qualité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle